İmmobilize Coriolus versicolor kullanılarak Pb (II) iyonlarının biyosorpsiyonu ve önderiştirilmesi

Abstract

Ağır metaller gıda sektörünün başlıca kirleticileri arasında yer alır ve özellikle bizim gibi gelişmekte olan ülkelerde en önemli sorunlardan biri olarak düşünülebilir. Gıdalardaki ağır metallerin aşırı içeriği, özellikle kardiyovasküler, böbrek, sinir ve diğer hastalıklarla birlikte bir dizi hastalığın etiyolojisi ile ilişkilidir. Kurşun, ciddi bir kümülatif vücut zehiridir ve vücut sistemimize hava, su ve yiyecek yoluyla girer. Bazı ülkelerde insanlar, içme suyunun kurşun borulardan kaynaklanan kirlenmeleri nedeniyle önemli ölçüde bu metale maruz kalabilir. Kurşun kirliliğinin çoğu kümülatif etki gösterir ve insanlar kurşun ile uzun süre teması sonucunda, küçük konsantrasyonlarda bile sağlığa zararlı olabilir. Gıda ve su örneklerinde kurşun gibi metal iyonlarının aletli analizle doğrudan belirlenmesi, düşük miktarda olmaları nedeniyle çoğu zaman zordur. Bu nedenle, kantitatif olarak belirlenmeden önce genellikle bir ayırma ve önderiştirme tekniği gereklidir. Bu çalışmada Katı faz ekstraksiyonu (SPE) yöntemi ile Pb iyonlarının önderiştirilmesi için alternatif bir yöntem geliştirilmiştir., Pb'nin indüktif eşleşmiş plazma optik emisyon spektrometrisi (ICP-OES) ile belirlenmesinden önce önderiştirilmesi için immobilize Coriolus versicolor fungal biyosorbent olarak kullanıldı. Geliştirilen SPE yöntemindeki bazı parametreler (pH, akış hızı, biyosorbent miktarı, kolonun tekrar kullanılabilirliği) optimize edildi. Yöntemin doğruluğu sertifikalı referans çay numunelerinin analizi ile doğrulandı. Geliştirilen kolonun 30 kullanımdan sonra bile oldukça stabil olduğu belirlendi.