Zerdeçal (Curcuma longa) Tozunun Japon Bıldırcınlarında Besi Performansı ve Kesim Özellikleri Üzerine Etkisi

Abstract

Bu çalışma, bıldırcınlarda besi süresince yeme zerdeçal tozunun farklı oranlarda eklenmesinin canlı ağırlık değişimine, yem değerlendirme özelliklerine ve kesim özelliklerine etkisi ve yeme ilave edilecek en uygun zerdeçal tozu oranını belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışma her bir grup 6 tekrar olmak üzere 4 grup ve toplam 480 (n=120) adet bir günlük yaşta bıldırcın ile yürütülmüştür. Grup özellikleri; kontrol grubu(C) bazal yemle+ 0 g/kg zerdeçal tozu, 0.5Zerdeçal grubu(Z1) bazal yem+0.5 g/kg zerdeçal tozu ilaveli, 2.5Zerdeçal grubu(Z2) bazal yem+ 2.5 g/kg zerdeçal tozu ilaveli, 5Zerdeçal grubu(Z3) bazal+5 g/kg zerdeçal tozu ilaveli olarak belirlenmiştir. Haftalık canlı ağırlık değişim aynı zamanda başlangıç-5 hafta ve başlangıç-6 hafta arasında belirlenen günlük yem tüketimi ve yemden yararlanma oranı bakımından zerdeçal tozu ilaveli gruplar kontrol grup değerinden farklılık göstermiştir (P 0.05). Sonuç olarak, yüksek canlı ağırlık artışı, az yem tüketim ve iyileşmiş yemden yararlanma oranı için 1-5 hafta aralığında 0.5 g/kg, 2.5 g/kg ve 5 g/kg oranları ve 6. Haftada ise 0.5 g/kg oranının kullanımı tavsiye edilmektedir.