<link rel="stylesheet" href="styles.f3b1fba60ec7970c.css">

Katı Faz Fermantasyonu ile Bacillus circulans ATCC 4516’ dan α-Amilazın Üretimi ve Optimizasyonu

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorSerin, Besi
dc.contributor.authorAkcan, Nurullah
dc.contributor.authorUyar, Fikret
dc.date.accessioned2026-10-23T18:06:50Z
dc.date.available2026-10-23T18:06:50Z
dc.date.issued2012
dc.departmentSiirt Üniversitesi
dc.description.abstractB u çalışmanın amacı Bacillus circulans ATCC 4516 tarafından üretilen α-amilazın belirli üretim parametrelerini incelemektir. α-Amilazın optimizasyon parametreleri katı faz fermantasyonu ile gerçekleştirilmiştir. Katı atık besin kaynağı olarak pirinç kepeği kullanılmıştır. Karbon ve metal tuz kaynakları eklenmesi ile enzim üretimi azalmıştır. İnkübasyon zamanı, inkübasyon sıcaklığı, inokülüm düzeyi, başlangıç pH ve ekstraksiyon ortamı gibi belirli fermantasyon parametreleri ayrı ayrı incelenmiştir. Maksimum α-amilaz üretim miktarı 2716.9 ± 35.9 U/mg amonyum klorür eklenmesi ile 48. saatte 37ºC’de inokülüm düzeyi %25, başlangıç pH’ı 7.5 olarak elde edilmiştir
dc.identifier.dergipark926058
dc.identifier.endpage400
dc.identifier.issn2687-475X
dc.identifier.issue4
dc.identifier.startpage393
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12604/11588
dc.identifier.volume40
dc.language.isoen
dc.publisherHacettepe Üniversitesi
dc.relation.ispartofHacettepe Journal of Biology and Chemistry
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_DergiPark_20261017
dc.subjectBacillus circulans ATCC 4516
dc.subjectpirinç kepeği
dc.subjectα-amilaz
dc.subjectkatı faz fermantasyon
dc.titleKatı Faz Fermantasyonu ile Bacillus circulans ATCC 4516’ dan α-Amilazın Üretimi ve Optimizasyonu
dc.title.alternativeProduction and Optimization of α-Amylase from Bacillus circulans ATCC 4516 with Solid State Fermentation ​
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

DergiPark-Öksüz Yayınlar