Siirt Bayraktepe (Çöl) tuzlu alanda dağılım gösteren Crypsis schoenoides (L.) Lam'ın antioksidan kapasitesi ve toplam fenolik içeriğinin belirlenmesi

Abstract

Crypsis schoenoides (L.) Lam. Bozkır bölgesinden meşe ormanlarına kadar sporadik olarak bulunabilen tek yıllık bir halofid türdür. Bataklık alanlar, yüzülebilir alanlar, tuzlu topraklar, geçici olarak su altında kalan alanlar, humus içeriği çok düşük alanlarda yetişir (Simeanu, 2003). Eragrostis aegyptiaca (Willd.) Delile, Fimbristylisbis umbellata (Forsk.) Bub. ve Crypsis schoenoides gibi çimler, su baskını sonrası Nasser Gölü'nün kıyısındaki hayvancılık için ana otlatma kaynağıdır (Badri ve Hamed, 2000). Crypsis Poaceae familyasının bir cinsi olup Türkiye’de 7 taksonu bulunmaktadır (Güner ve ark., 2012). Bu çalışmada, Crypsis schoenoides'in metanol ile hazırlanan ekstraksiyonlarının analizi sonucunda; % DPPH 60,50, toplam fenolik içerik 12,16 mg Gallik/mLekstre olarak tespit edilmiştir. Ayrıca fenolik bileşiklerin kimyasal bileşimi LC-MS / MS cihazı ile belirlenmiştir Analiz edilen 27 fenolik bileşik arasında 14 fenolik bileşik kalitatif ve kantitatif olarak belirlenmiştir. Bunlar; Quinic asit (21156,22 ± 1015,50 μg g-1), Malik asit (13266,00 ± 703,10 μg g-1), tr-Aconitic asit (11,10 ± 0,54 μg g-1), Gallik asit (10,95 ± 0,56 μg g-1), Protocatekuik asit (529,29 ± 26,99 μg g-1), Tannik asit (330,61 ± 16,86 μg g-1), tr-Coffeik asit (1,85 ± 0,10 μg g-1), Vanilin (2,19 ± 0,11 μg g-1), p-Coumarikacid (112,85 ± 5,76 μg g-1), Hiperosid (241,00 ± 11,81 μg g-1), Quercetin (193,42 ± 13,73 μg g-1), Kaempferol (1,72 ± 0,09 μg g-1), Hesperetin (10,00 ± 0,53 μg g-1) ve Rhamnetin (68,26 ± 4,16 μg g-1) olarak tespit edilmiştir.