Su baskını stresinin biber bitkisinde (Capsicum annuum L.) bazı morfolojik ve fizyolojik parametreler üzerine etkisinin belirlenmesi

Bu çalışma, Çermik biber genotipi ile Mazamort biber çeşidinin su baskını stresine karşı morfolojik ve fizyolojik tepkilerini incelemiştir. Kontrollü koşullarda iklim odasında yürütülen deneyde 0(kontrol), 5, 10 ve 15 günlük su baskını uygulamaları yapılmış; her uygulama 3 tekerrürlü ve her tekerrürde 10 bitki olacak şekilde tasarlanmıştır. Çermik genotipi, 15 günlük su baskını uygulamasında 46.90 cm ile en yüksek bitki boyuna ulaşırken, Mazamort çeşidi aynı sürede 46.93 cm’ye ulaşmıştır. Kök boğazı çapı bakımından, Çermik genotipinde en yüksek değer 5. gün kontrol grubunda 5.63 mm olarak ölçülmüş; Mazamort çeşidinde ise 10. ve 15. gün kontrol uygulamalarında 6.17 mm’ye ulaşılmıştır. Yaprak klorofil içeriğini yansıtan SPAD değerleri, her iki genotipte de 15. gün su baskını uygulamasında en yüksek seviyeye ulaşmış; Çermik genotipinde 45.37 SPAD, Mazamort çeşidinde ise 45.63 SPAD olarak belirlenmiştir. Taze ağırlık değerleri, 15. gün kontrol uygulamasında Çermik için 35.90 g, Mazamort için ise 35.95 g ile en yüksek düzeyde kaydedilmiştir. İyon sızıntısı verileri genotipler arasında farklılık göstermiştir. Çermik genotipinde 5. ve 10. gün su baskını uygulamalarında iyon sızıntısında artış gözlenirken, Mazamort çeşidinde 10. ve 15. gün kontrol gruplarında sızıntı azalmıştır. Genel değerlendirme sonucunda, Çermik genotipinin su baskını stresine karşı daha yüksek tolerans gösterdiği belirlenmiş olup, bu özelliği sayesinde su baskını riski yüksek alanlarda tarımsal üretim için önerilen bir durum olarak öne çıkmaktadır.