İskenderiye üçgülü (trifolium alexandrinum L.) ile tritikale (xtriticosecale wittmack) karışımlarının silaj kalitesinin belirlenmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.advisorÖzyazıcı, Mehmet Arif
dc.contributor.authorİrey, Muhammed Osman
dc.date.accessioned2026-03-14T12:05:21Z
dc.date.available2026-03-14T12:05:21Z
dc.date.issued2025
dc.departmentEnstitüler, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
dc.description.abstractBu araştırma, İskenderiye üçgülü (Trifolium alexandrinum L.) ile tritikale (xTriticosecale Wittmack)'nin farklı oranlardaki karışımlarının silaj kalitesine etkilerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Silaj bitkilerinin yetiştirilmesini kapsayan tarla çalışması 2022-2023 yetiştirme periyodunda Siirt Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Araştırma ve Uygulama Arazisi'nde, silaj yapımı ve silaj özelliklerinin belirlenmesini kapsayan çalışmalar ise Siirt Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü ve laboratuvarında yürütülmüştür. Çalışmada, İskenderiye üçgülünün "Derya" ve tritikalenin "Tatlıcak" çeşidi bitkisel materyal olarak kullanılmıştır. İskenderiye üçgülü ve tritikalenin yalın (%100 İskenderiye üçgülü ve %100 tritikale) ve ikili karışım oranlarını (%20 İskenderiye üçgülü + %80 tritikale, %40 İskenderiye üçgülü + %60 tritikale, %60 İskenderiye üçgülü + %40 tritikale ve %80 İskenderiye üçgülü + %20 tritikale) kapsayan silaj uygulamaları araştırmanın konusunu oluşturmuştur. Çalışmada koku, strüktür, renk ve DLG (Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft) puanı gibi fiziksel özellikler, pH, kuru madde (KM) oranı, Fleig puanı (FP), ham protein (HP) oranı, asit deterjanda çözünmeyen lif (ADF) oranı, nötral deterjanda çözünmeyen lif (NDF) oranı ve nispi yem değeri (NYD) gibi silaj kalite parametreleri incelenmiştir. Araştırmada, silaj rengi yönünden karışım oranları arasında istatistiki açıdan farklılık görülmezken; silaj strüktürü yönünden p<0.05 düzeyinde, silaj kokusu, DLG puanı, pH, KM oranı, FP, HP oranı, ADF oranı, NDF oranı ve NYD yönünden p<0.01 düzeyinde önemli farklılık bulunmuştur. Karışım oranlarına göre silaj kokusu puanı 11.33-14.00, strüktür puanı 2.67-4.00 ve renk puanı 1.00-2.00 arasında değişkenlik göstermiştir. Toplam fiziksel puanının 15.33-20.00 arasında değiştiği çalışmada, DLG puanı yönünden "iyi" ile "çok iyi" kalitede silaj elde edilmiştir. Araştırmada, karışım oranlarına göre silajların pH değerinin 4.62-5.98, KM oranının %25.46-30.31 ve Fleig puanının 16.59-80.18 arasında değiştiği; FP verilerinin ortalama sonuçlarına göre, elde edilen silajların memnuniyet verici olduğu belirlenmiştir. Silaj HP oranı %10.30-19.12, ADF oranı %30.86-36.89, NDF oranı %33.27-55.93 ve NYD 100.09-180.71 arasında değişiklik göstermiştir. Bu sonuçlara göre, HP oranı yüksek, ADF ve NDF oranları düşük, NYD yüksek olan %80 İskenderiye üçgülü + %20 tritikale karışım silajı önerilmektedir.
dc.description.abstractThis research was carried out to determine the effects of mixtures of different ratios of berseem clover (Trifolium alexandrinum L.) and triticale (xTriticosecale Wittmack) on silage quality. Field study covering the cultivation of silage plants was carried out in the 2022-2023 growing period at Siirt University, Faculty of Agriculture, Research and Application Area, and studies covering the determination of silage making and silage properties were carried out at Siirt University, Faculty of Agriculture, Department of Field Crops and laboratory. In the study, berseem clover "Derya" and triticale "Tatlıcak" varieties were used as plant material. Silage applications including berseem clover and triticale alone (100% berseem clover and 100% triticale) and binary mixture ratios (20% berseem clover + 80% triticale, 40% berseem clover + 60% triticale, 60% berseem clover + 40% triticale and 80% berseem clover + 20% triticale) were the subject of the research. In the study, physical properties such as odor, structure, color and DLG (Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft) score, pH, dry matter (DM) ratio, Fleig score (FS), crude protein (CP) ratio, acid detergent fiber (ADF) ratio, neutral detergent fiber (NDF) ratio and relative feed value (RFV) were examined. In the study, no statistical difference was observed between the mixture ratios in terms of silage color; significant differences were found at p<0.05 level in terms of silage structure, p<0.01 level in terms of silage odor, DLG score, pH, DM ratio, FS, CP ratio, ADF ratio, NDF ratio and RFV. According to the mixture ratios, the silage odor score varied between 11.33-14.00, the appearance score varied between 2.67-4.00 and the color score varied between 1.00-2.00. In the study where the total physical score varied between 15.33-20.00, "good" and "very good" quality silage was obtained in terms of DLG score. In the study, according to the mixture ratios, the pH value of the silages varied between 4.62-5.98, the DM ratio between 25.46-30.31% and the FS between 16.59-80.18; according to the average results of the FS data, it was determined that the silages obtained were satisfactory. The silage CP ratio varied between 10.30-19.12%, the ADF ratio between 30.86-36.89%, the NDF ratio between 33.27-55.93% and the RFV between 100.09-180.71. According to these results, 80% berseem clover + 20% triticale mixture silage with high CP ratio, low ADF and NDF ratios and high RFV is recommended.
dc.identifier.endpage58
dc.identifier.startpage1
dc.identifier.urihttps://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/TezGoster?key=5NNqZKwwGohPh6_KCcfp-m8SlcQtwX-QUrk3XsdlRPcauGdis8UHqWFPcQB-5o-j
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12604/10532
dc.identifier.yoktezid943461
dc.language.isotr
dc.publisherSiirt Üniversitesi
dc.relation.publicationcategoryTez
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_TEZ_20260310
dc.subjectZiraat
dc.subjectAgriculture
dc.titleİskenderiye üçgülü (trifolium alexandrinum L.) ile tritikale (xtriticosecale wittmack) karışımlarının silaj kalitesinin belirlenmesi
dc.title.alternativeDetermination of silage quality of berseem clover (trifolium alexandrinum L.) and triticale (xtriticosecale wittmack) mixtures
dc.typeMaster Thesis

Dosyalar

Koleksiyon

1) Tez